แคว้นลิมาตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของภาคกลางในประเทศเปรู ในอดีตทางเหนือของที่นี่เคยมีอารยธรรมโบราณ Caral ซึ่งเป็นอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกา และทางใต้มีโบราณสถาน Pachacamac เป็นเมืองที่นับถือ Pacha Kamaq เทพเจ้าผู้สร้างโลก
ต่อมาเมืองลิมาถูกใช้เป็นเมืองศูนย์กลางของอเมริกาใต้ ระหว่างช่วงนี้มีการก่อสร้างโบสถ์และอาคารที่สำคัญขึ้น แต่ความเจริญที่เข้ามาไม่ได้ไปเปลี่ยนแปลงพื้นที่ทางประวัติศาสตร์
ภายในเมืองลิมา เมืองหลวงของเปรูไม่ได้มีแต่สีสันของความเจริญหรอก แต่ที่นี่ยังมีพิพิธภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยงานศิลปะ มีโบราณสถานซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนาน มีชายหาด หุบเขา เขตอนุรักษ์ทางธรรมชาติ และอาหารอร่อยๆเพียบ
ที่ตั้ง : ชายฝั่งตะวันตกของภาคกลางของเปรู
ขนาด : 2,817 ตารางกิโลเมมตร
สถานที่ท่องเที่ยว
Lima Plaza Mayor (Main Square)
Lima Cathedral
Government Palace
San Francisco Church and Convent
Gastronomy House
Mamacona Estate (Lurín)
Pachacámac Town (Lurín)
Pachacámac Archaeological Complex (Lurín)
Lunahuaná (Cañete)
Caral (Barranca)
อาหารน่ากิน
Cebiche ปลาหั่นเป็นชิ้นๆแล้วปรุงกับเลมอน หอม และพริก
Cau-cau ผ้าขี้ริ้วต้มเปื่อยตัดเป็นชิ้นเล็กแล้วปรุงกับมันฝรั่ง มิ้นต์ และ palillo
Causa rellena แป้งมันฝรั่ง ปรุงด้วยพริกป่นและยัดไส้ทูน่าหรือไก่
Escabeche (pickle) ปลาหรือไก่หมักในน้ำส้มสายชูและทำให้สุกช้าๆในหม้อที่เต็มไปด้วยหัวหอม
Anticuchos หัวใจวัวหมักในน้ำส้มสายชูและพริก Panca แล้วเสียบไม้ย่าง
Choros a la chalaca หอยปรุงรสด้วยหัวหอม พริก และน้ำเลมอน
เทศกาลน่าไป
Lima Anniversary (18 ม.ค.)
Carnivals (ก.พ.-มี.ค.)
Wine Harvest Festival (1-31 มี.ค.)
Peruvian Paso Horse National Competition (1-30 เม.ย.)
Saint Rose of Lima (30 ส.ค.)
Señor de los Milagros (Lord of Miracles) (1-31 ต.ค.)
Comments