Lima เมืองมรดกโลก @Peru

แคว้นลิมาตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของภาคกลางในประเทศเปรู ในอดีตทางเหนือของที่นี่เคยมีอารยธรรมโบราณ Caral ซึ่งเป็นอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกา และทางใต้มีโบราณสถาน Pachacamac เป็นเมืองที่นับถือ Pacha Kamaq เทพเจ้าผู้สร้างโลก

ต่อมาเมืองลิมาถูกใช้เป็นเมืองศูนย์กลางของอเมริกาใต้ ระหว่างช่วงนี้มีการก่อสร้างโบสถ์และอาคารที่สำคัญขึ้น แต่ความเจริญที่เข้ามาไม่ได้ไปเปลี่ยนแปลงพื้นที่ทางประวัติศาสตร์

ภายในเมืองลิมา เมืองหลวงของเปรูไม่ได้มีแต่สีสันของความเจริญหรอก แต่ที่นี่ยังมีพิพิธภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยงานศิลปะ มีโบราณสถานซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนาน มีชายหาด หุบเขา เขตอนุรักษ์ทางธรรมชาติ และอาหารอร่อยๆเพียบ

ที่ตั้ง : ชายฝั่งตะวันตกของภาคกลางของเปรู

ขนาด : 2,817 ตารางกิโลเมมตร

สถานที่ท่องเที่ยว

• Lima Plaza Mayor (Main Square)

• Lima Cathedral

• Government Palace

• San Francisco Church and Convent

• Gastronomy House

• Mamacona Estate (Lurín)

• Pachacámac Town (Lurín)

• Pachacámac Archaeological Complex (Lurín)

• Lunahuaná (Cañete)

• Caral (Barranca)

อาหารน่ากิน

• Cebiche ปลาหั่นเป็นชิ้นๆแล้วปรุงกับเลมอน หอม และพริก

• Cau-cau ผ้าขี้ริ้วต้มเปื่อยตัดเป็นชิ้นเล็กแล้วปรุงกับมันฝรั่ง มิ้นต์ และ palillo

• Causa rellena แป้งมันฝรั่ง ปรุงด้วยพริกป่นและยัดไส้ทูน่าหรือไก่

• Escabeche (pickle) ปลาหรือไก่หมักในน้ำส้มสายชูและทำให้สุกช้าๆในหม้อที่เต็มไปด้วยหัวหอม

• Anticuchos หัวใจวัวหมักในน้ำส้มสายชูและพริก Panca แล้วเสียบไม้ย่าง

• Choros a la chalaca หอยปรุงรสด้วยหัวหอม พริก และน้ำเลมอน

เทศกาลน่าไป

• Lima Anniversary (18 ม.ค.)

• Carnivals (ก.พ.-มี.ค.)

• Wine Harvest Festival (1-31 มี.ค.)

• Peruvian Paso Horse National Competition (1-30 เม.ย.)

• Saint Rose of Lima (30 ส.ค.)

• Señor de los Milagros (Lord of Miracles) (1-31 ต.ค.)