Arequipa เมืองสีขาวที่อยู่หลังภูเขาไฟมิสติ @Peru

แคว้นอาเรกีปา อยู่บนเทือกเขาแอนดีสทางใต้ของเปรู ที่ความสูง 2,380 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ตั้งอยู่ไม่ไกลจากภูเขาไฟมิสติ (Misti) อาคารหลายหลังในเมืองสร้างขึ้นจากหินภูเขาไฟสีขาว เมืองอาเรกีปาจึงถูกเรียกว่า เมืองสีขาว ในเขตเมืองเก่าของที่นี่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกด้วย

ที่นี่ถูกพบเมื่อวันที่ 15 ส.ค. 1540 โดย การ์ซี มานูเอล เด การ์บาฆัล (Garcí Manuel de Carbajal) ซึ่งเป็นทหารสเปนที่เข้ามาในยุคอาณานิคม ช่วงนั้นอาเรกีปากลายเป็นเมืองที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากๆ หลังการประกาศอิสรภาพของเปรู เมืองอาเรกีปาเคยเป็นเมืองหลวงของเปรูตั้งแต่ปี 1835-1883

เมืองมรดกโลกอาเรกีปาตั้งอยู่ในเขตเมืองเก่า ซึ่งภายในบริเวณมีอาคารที่สร้างด้วยสถาปัตยกรรมที่ผสมผสานกันจากความเชื่อ โคโลเนียล แบบยุโรป จนกลายเป็นสถาปัตยกรรมที่มีเอกลักษณ์ เรียกว่า Escuela Arequipeña (เอสกูเอลา อาเรกีเปนยา)

ที่ตั้ง : ทางใต้ของเปรู

สถานที่ท่องเที่ยว

• Arequipa Cathedral and Museum

• The Society of Jesus Church and Complex

• Santa Catalina Monastery

• Santo Domingo Church and Convent

• Goyeneche House

• Sabandía

• Yanahuara scenic viewpoint

• Founder's Mansion, Socabaya

• Sumbay Caves - Cave Art

• Misti Volcano

อาหารน่ากิน

• Solterito สลัดทำจากชีสสด ถั่วปากอ้า หัวหอม มะกอก มะเขือเทศ และ rocoto (พริกไทยชนิดหนึ่ง)

• Pebre ซุปทำจากเนื้อแกะ เนื้อวัว และ chalona (เจอกีแกะ/แกะตากแห้ง)

• Chupe de camarones ซุปกุ้ง ทำจากนม ไข่ และ huacatay (มิ้นดำ)

• Arequipa marinade เนื้อหมูหมักในน้ำส้มสายชูที่ทำจาก chicha (ข้าวโพดหมัก) และเครื่องเทศ แล้วต้มในหม้อ

• Queso helado ไอศกรีมทำจากนม อบเชย มะพร้าว และเครื่องเทศ

• Ocopa มันต้มแล้วราดซอสที่ทำจากชีสสด ถั่วปากอ้า หัวหอม มะกอก และ rocoto (พริกไทยชนิดหนึ่ง)

• El sanguito ของหวาน ทำจากข้าวสาลี ลูกเกด น้ำผึ้ง chancaca (น้ำผึ้งที่ทำจากอ้อย) นม และเนย

เทศกาลน่าไป

• Carnival Celebrations in Camana (26 ก.พ.)

• Virgin of Chapi (1 พ.ค.)

• Cotahuasi Anniversary (4 พ.ค.)

• Anniversary of the City of Arequipa (1-31 ส.ค.)

• Feast of Santa Ursula (21 ต.ค.)

• Immaculate Conception (7-10 ธ.ค.)