แคว้นกาฆามาร์กา เป็นหัวใจของเทือกเขาแอนดีส ก่อนอาณาจักอินคาจะล่มสลาย พวกเขาตั้งถิ่นฐานกันที่นี่ ทำให้หลงเหลือร่องรอยของชาวอินคาไว้มากมาย เช่น Baños del Inca (อ่างอาบน้ำของอินคา), Ventanillas de Otuzco และ Cumbemayo ซึ่งมีความสำคัญกับประวัติศาสตร์อย่างมาก หลังจากการล่าอาณานิคมของสเปน ก็ได้รับอิธพลมาจากสเปน มีการสร้างมหาวิหารและโบสถ์ซึ่งมีสถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียล ทั้ง San Francisco, Belén และ Recoleta
นอกจากความศิวิไลซ์ในอดีตแล้ว ที่นี่ยังมีความชนบทให้เราไปสัมผัส อย่าง La Colpa Estate และ Porcón Farm พืชพันธุ์ไร่นา ซึ่งในเดือนกุมภาพันธ์และเดือนมีนาคมของทุกปี จะมีการจัดงานเฉลิมฉลอง เป็นงานที่มีสีสันสุดๆ และที่พลาดไม่ได้เลยสำหรับที่นี่ ก็คือ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื่องจากเป็นแหล่งวัว
ควายที่ดีที่สุดของเปรู
ที่ตั้ง: ทางเหนือของเปรู ติดกับเอกวาดอร์
พื้นที่: 33,318 ตารางกิโลเมตร
สถานที่ท่องเที่ยว
Cajamarca Cathedral or Santa Catalina Mother Church (Cajamarca)
San Francisco Church (previously “San Antonio”)
Belén Monument Complex
La Recoleta Monument Complex
Santa Apolonia natural viewpoint
Porcón Farm (Atahualpa Jerusalén Agricultural Cooperative)
Hacienda La Colpa (Farm)
Cumbemayo Archaeological Complex
Ventanillas (small windows) de Otuzco
Cutervo National Park (Cutervo)
อาหารน่าลอง
Picante de papa with cuy frito (มันฝรั่งเผ็ดและหนูตะเภาทอด) เคี่ยวเนื้อหนูตะเภาและมันฝรั่งในซอสถั่วและพริก Panca
Humitas ข้าวโพดหวานโรยอบเชยและลูกเกด ห่อด้วยใบข้าวโพดแล้วเอาไปนึ่ง
Green soup ซุปมันฝรั่งทำจากสมุนไพรพื้นเมืองที่มีกลิ่น
เทศกาล
Cajamarca Carnival (ม.ค.-มี.ค.)
Porcon Crosses (ก.พ.-เม.ย.)
Saint John the Baptist Feast (24-24 มิ.ย.)
Cajamarca FONGAL Fair (24-31 ก.ค.)
Lord of Huamantanga (23-25 ก.ย.)
Comments