รัฐโกลิมา เป็นรัฐเล็กๆ ทางตะวันตกของเม็กซิโก ตั้งอยู่ระหว่างภูเขาไฟ 2 ลูก ริมชายฝั่งแปซิฟิกตอนกลาง นักท่องเที่ยวมักเดินทางมาที่หาด Manzanillo เพื่อดำลึกลงไปในทะเลที่มีโลกใต้น้ำซ่อนอยู่ นอกจากนี้รัฐโกลิมายังเคยถูกพูดถึงในชื่อ เมืองสีขาวแห่งทวีปอเมริกา ในนิยายเรื่อง Pedro Páramo ที่เขียนโดย Juan Rulfo อีกด้วย
เมืองน่าเที่ยว
Manzanillo
Comala
อาหารน่าลอง
Cuachala โฮมินีฟีดกับไก่หย็อง
Moyos ปูที่เตรียมด้วยวิธีแบบปีศาจ
Ceviche Colima เซบิเชทำจากปลากระโทงร่มหรือปลาเก๋า
Michi Broth ซุปทำจากปลาน้ำจืด ส่วนมากเป็นปลาดุก
Tejuino เครื่องดื่มทำจากข้าวโพด
Tuba water น้ำสกัดจากมะพร้าว
Sopitos ขนมทำจากแป้งตอร์ตียา ใส่เนื้อสัตว์บด ซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลี หัวหอม แรดิช และชีส
Toasted Pork หมูหมักในน้ำส้มสายชูมะพร้าว และย่างกับพริก กระเทียม ขิง และอบเชย เสิร์ฟกับตอร์ตียาและสลัด
Photography :
Comments