Food : อินเดีย @India

อาหารประเทศอินเดีย

อาหารของอินเดียมีใช้การเครื่องเทศ ผัก สมุนไพร แล้วนิยมกินอาหารมังสวิรัติ อินเดียจะมีอาหารจานพิเศษเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ความแตกต่างนั้นมาจากวัฒนธรรมท้องถิ่นและภูมิศาสตร์ว่าอยู่ใกล้กับทะเล ทะเลทราย หรือภูเขา รวมทั้งเศรษฐกิจ โดยอินเดียทางตอนเหนือ จะนิยมบริโภคโรตี อินเดียทางตอนใต้จะนิยมบริโภคข้าว โดยข้าวที่นิยมกันมากที่สุดในอินเดีย คือ ข้าวบาสมาติ ซึ่งเป็นข้าวที่มีลักษณะเม็ดเรียวยาว