อาหารประเทศอินโดนีเซียมีอาหารที่หลากหลายทางด้านรูปลักษณ์และสีสัน เนื่องจากเกี่ยวข้องกับเส้นทางทางการค้ามาตั้งแต่อดีต มีเทคนิคและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับอิทธิพลจากอินเดียตะวันออกกลาง จีน มีเกาะมาลูกูของอินโดนีเซียที่ได้รับชื่อว่าหมู่เกาะเครื่องเทศมี วิธีการปรุงอาหารหลัก ๆ ได้แก่ ผัด ย่าง ทอด ต้ม และนึ่ง อาหารอินโดนีเซียที่เป็นที่นิยมได้แก่ นาซีโกเร็งหรือข้าวผัด กาโดกาโด สะเต๊ะ และโซโต ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ
top of page
bottom of page
Comments