แคว้นลัมบาเยเกมีพื้นที่เป็นทะเลทรายและหุบเขาอันร้อนระอุ ในอดีตเมื่อนานมาแล้วเป็นดินแดนของ Sipán กษัตริย์ผู้ปกครองเปรูเหนือ ทำให้มีโบราณสถานที่สำคัญตั้งอยู่ ทั้งพีรมิดและส่วนกลางการปกครอง นอกจากนี้ยังมีโบราณสถานอื่นๆที่สำคัญที่ค้นพบอีก เช่น Sicán, Túcume และ Chotuna เรียกได้ว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ประเมินค่าไม่ได้
แม้ว่าพื้นที่ส่วนมากจะอยู่บนทะเลทราย แต่ก็มีระบบนิเวศน์แบบอื่นเหมือนกัน เช่น ป่าแล้ง (dry forest) แล้วก็ยังมีชายหาดและทะเลด้วย แถมอาหารพื้นเมืองที่นี่ก็มีเอกลักษณ์บ่งบอกถึง DNA ของชาวเปรู
ที่ตั้ง: ชายฝั่งทางเหนือของเปรู
ขนาด: 14,213 ตารางกิโลเมตร
สถานที่ท่องเที่ยว
Chiclayo City Cathedral
Chiclayo City Hall
La Verónica Chapel
Elías Aguirre Plazuela
Monsefú Handicraft Market
Huaca Rajada, Lord of Sipán Archaeological Complex (Chiclayo)
Pimentel Beach Resort (Chiclayo)
Chaparrí Ecological Reserve (Chiclayo)
Ferreñafe City (Ferreñafe)
Santa Lucía de Ferreñafe Church (Ferreñafe)
อาหาร
Cebiche เนื้อปลาไร้มันตัดเป็นชิ้นแล้วปรุงกับเลมอน หัวหอม และพริก
Chirimpico สตูว์ทำจากเครื่องในลูกแพะ มันฝรั่ง กระเทียม พริกไทย ผักชี ฟัก และเม็ดข้าวโพดหรือเม็ดข้าวโพดหวาน
Purple chicha เครื่องดื่มจากข้าวโพดม่วง ไม่มีแอลกอฮอล์
Chinguirito เซบิเช่ (Ceviche) ทำจากเนื้อปลาโรนันแห้ง
King-Kong แซนด์วิชบิสกิตหวานไส้เยลลี่ หรือดุลเซ่ เด เลเช่ (dulce de leche) และสับปะรดหรือแยมถั่ว
Pisco sour เครื่องดื่มของชาวเปรู ประกอบด้วย ปิสโก (pisco) และเลมอน
Dried tender kid with beans สตูว์ลูกแพะ จิ้มน้ำซอส chicha de jora (ข้าวโพดหมักโดยวิธีการแบบพรีอินคา) และฟักทอง
กลิ่นรสมีเอกลักษณ์แบบอาหาร Lambayecana กินกับข้าวและถั่ว โรยหน้าด้วยหัวหอม
Stuffed dates อินทผลัมยัดไส้ควินซ์บด
เทศกาล
Santísima Cruz de Chalpón (ก.ค. - ส.ค.)
Captive Christ of Monsefu (ก.ค. - ส.ค.)
Divino niño del Milagro (12 - 25 ม.ค.)
FEXTICUM (22 - 31 ก.ค.)
Comentários