Querétaro แหล่งรวมธรรมชาติและวัฒนธรรม @Mexico

ที่ตั้ง : ตอนกลางของประเทศเม็กซิโก

รัฐเกเรตาโรเป็นหนึ่งในรัฐที่เล็กที่สุดในเม็กซิโก แต่ก็มีพื้นที่ที่มีลักษณะทางภูมิศาสตร์แตกต่างมากด้วย ทั้งระบบนิเวศน์จากทะเลทรายไปจนถึงป่าฝนเขตร้อน โดยเฉพาะบนเทือกเขา Sierra Gorda มีระบบนิเวศของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก (microecosystem)

รัฐนี้คือเหนือสุดของเมโสอเมริกา ทั้งปูเรเปชา (Purépecha) และแอซเท็ก (Aztec) ต่างก็มีอิทธิพลอย่างมากกับทางใต้ของที่นี่ แต่ก็ไม่ได้เข้าปกครองจริงๆทั้ง 2 ฝั่ง นอกจากนี้บริเวณเทือกเขา Sierra Gorda มีเมืองเล็กๆอยู่เยอะมาก แต่เมื่อสเปนมาถึง ทุกเมืองก็พ่ายแพ้ เหลือแค่หมู่บ้านเกษตรกรรมเล็กๆ และคนร่อนเร่ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่

เมืองน่าไป

• Bernal

• Cadereyta

• Jalpan de Serra

• Querétaro

• San Joaquín

• Tequisquiapan

อาหารน่ากิน

อาหารเมนูเด็ดที่เกเรตาโร เกิดขึ้นในสมัยที่สเปนบุกเข้ามา มีการแลกเปลี่ยนวัตุดิบและกรรมวิธีการทำอาหาร สเปนสอนชาวเผ่าทำขนมปัง ไวน์ และชีสจากนมวัว ส่วนชาวเผ่าก็ให้ชาวสเปนกินอาหารพื้นเมืองเช่นข้าวโพด พริก และฟักทอง ถ้าไปแล้วก็อย่าลืมชิมอาหารเด็ดพวกนี้นะ